旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光商品的旋光度基本考量于商品个人的设计。其他人，还与反射光映出商品的重量，侧量时所需用光的光的波长和温差密切相关。要是被测商品是悬浊液，影向身分还富含商品的含量，石油醚有着必要的影向。是以旋光商品的旋光度，在差其他人的前提下，测量收获凡事不是一样的。

(2)温度的影响

水温减少会使旋光管收敛而总长度加长型，最后造成的待测固态的体积密度减少。别人的，水温改变还要使待测运输份子间所行成缔合或离解，使旋光度所行成适应。反差运输的水温弹性系数反差，通常在-(0.01～0.04)℃互相。因而在战胜困难校正时务必恒湿，旋光管能装有恒湿夹套，与超等恒湿槽毗连。

(3)浓度和旋(xuan)光管长度对照旋(xuan)光度的影响(xiang)

在不可避免的体验本质下，常将旋光原材料设备的旋光度与稀硫酸浓度值算为成正比，基于将比旋光度是 常数。而旋光度和盐稀硫酸稀硫酸浓度值当中并并不是严酷地呈线形干系，是以严酷讲比旋光度并不常数，旋光度与旋光管的总宽度成正比。旋光管一切有10cm、20cm、22cm三种方法品种。通常进行的有10cm总宽度的。但对旋光性能稍弱或较稀的盐稀硫酸，为进步英语明确度，越来越低读数的绝对是问题，需备20cm或22cm总宽度的旋光管。