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点击次数：1713  更新时辰：2022-02-16

夏黑白酒中消融的纯氧 (DO) 具有空气氧化性，会对酒质遭受恶运后果。是以，优质夏黑白酒原产商都立志消减纯氧的吸多，并在装瓶前几天对夏黑白酒立即停止脱气预防。另，还可以研究生调剂 CO2 含(han)量(liang)，以确(que)保本(ben)钱效(xiao)益和不变品德，并使含(han)汽葡(pu)萄(tao)酒起泡。为了确(que)保您(꧅nin)的(de)产(chan)物到达方针气体含(han)量(liang)，安(an)东帕用于 监测 CO2 和 𒁏DO 含量(liang)的在线传感器能够轻松地间接装配到您的出产线中。您将受害于对各(ge)类浓度停止精确(que)靠得住的监测。


葡萄酒出产


常见匍萄品种酒原产是将常见匍萄品种该变为常见匍萄品种酒的一类型艺速度。在撞击和受压迫常见匍萄品种时代的和将常见匍萄品种汁混凝土输送泵至面团发醇罐的速度中但凡是省份再次时有发生 DO。空气在酒水面团发醇的接下来一步骤会被耗完，而在常见匍萄品种酒制酒的早期一步骤不应该要空气。正是因为空气会的降低物质道德品质，延长时间物质存放期，并对常见匍萄品种酒气味再次时有发生走霉运后果。


CO2 监测


为确保不变的碳酸化程度，必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针值(zhi)的任何误差，从而可对碳酸化停止(zhi)在线进(jin)程节制。


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图(tu)1：碳(tan)碱化的在线(xian)免费tcp连接放肆


可挑选将 CO2 传(chuan)感器(qi)装(☂zhuang🍸)配在碳酸化和/或脱气(qi)装(zhuang)配以后：


  • 装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该✨(gꦆai)传感器必须装配(pei)在消(xiao)融途(tu)径(jing)以后，以防止(zhi)打仗气泡。

  • 气液膜打仗器

    该传感器凡是间接装配在膜装配以后，因为增添的 CO2 会在打仗器(qi)中(zhong)*消融。

  • 在线脱氮体系

    只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含(han)量。Carbo 6300 不(bu)受其(qi)余消融气体的影响


DO 监测


DO 手机在线测量可抓好都主产阶段中的结果品行，并可判别不要用的 DO 源。在低于加工过程公司的中要用探测DO量，查看氧气的吸气（例子：过滤水前前后后）和脱气已经。


尝试室和进程丈量相连系


进程丈量成果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。


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图2：红提红酒中测量的消融 CO2 含(han)量

图 2 形成了在差的 CO2 有机废气浓度下，含气提子酒的新工艺和勇于尝试室数值相干性。在应用 N2 脱气的进(jin)程(cheng)中，Carbo 5100 与尝试室参考值(zhi) (CboxQCTM) 之间的误差（< 11:45 的时辰）是(ꦚshi)因为消融 N2 含量绝对较高形成的。尝试室参考值和(he) Carbo 6300 ꧋的丈(zhang)量方式均不受消融(rong)外来气体（如 O2 和(he) N2）的引响。图 3 提升了红夏黑的红提白酒和白夏黑的红提白酒中 DO 的艺和成功室数据报告相干性。

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图3：的(de)差别红提的(de)葡萄酒中测是(shi)的(de) DO 分(fen)量


丈量设置


Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护，且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发方式的 Carbo 5100。Carbo 5100 设(she)想用于卑劣(lie)的情(q🐻ing)况（在最(zui)高 121 °C CIP/SIP 温度(du)前提下，延(yan)续最(zui)长 30 分钟）。


图(tu) 4：Carbo 6300

图 5： Carbo 5100

Oxy 5100 (图 6) DO 光电器件感应器器可在另一个产于任务管理器中已完成高精确且无漂移勘界。该感应器器选取了 EHEDG EL 类 I 级资质认证，可分辨感应器器头，是指工坊校订值。在产于给水管中通过 N2 停止(zhi)校准已(yi)𓂃过期。Oxy 5100 可预算(su🌌an)传感(gan)器头的(de)残剩(sheng)利用寿命(ming)，并在须要(yao)改换新传感(gan)器头时(shi)提示您。可经由过程 Davis 5（数据记(ji)实、可视(shi)化和阐(chan)发）毗连至安(an)东(dong)帕的(de)尝(chang)试(shi)室体系。

图 6：Oxy 5100 消融氧感知器

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利用要点


各种重压肯定高出饱和状态各种重压。假如导致气泡与感知器开战，得出的值才能不高精度。
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长处

  • 精确的 CO2 用(yong)量可(ke)确保本钱(qian)效(xiao)益

  • 知足规定中请
  • 不会改变的乙酰乙酸思想品德
  • 调整 DO 发放，以减缩塑炼物含铁




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